Sobre Nosotros

Nuestra Misión

En Ajo y Salud, nos dedicamos a difundir información basada en evidencia científica sobre los beneficios del ajo y la nutrición saludable. Nuestro objetivo es empoderar a las personas para que tomen decisiones informadas sobre su alimentación y bienestar.

Creemos firmemente en el poder de los alimentos naturales para prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida. El ajo, con sus múltiples propiedades medicinales documentadas durante milenios, es un pilar fundamental de nuestra filosofía nutricional.

Nuestros Valores

Ciencia y Evidencia

Toda nuestra información está respaldada por estudios científicos y fuentes confiables.

Salud Integral

Promovemos un enfoque holístico del bienestar que considera cuerpo, mente y estilo de vida.

Comunidad

Creamos un espacio donde las personas pueden aprender y compartir experiencias sobre nutrición.

Naturalidad

Defendemos el uso de alimentos naturales y métodos tradicionales de preparación.

Nuestro Equipo

Profesionales apasionados por la nutrición y el bienestar

Dra. María Elena Rodríguez

Fundadora y Nutricionista Principal

Especialista en nutrición clínica con más de 15 años de experiencia. Pionera en la investigación de los beneficios del ajo en la dieta mediterránea y su aplicación en planes nutricionales personalizados.

Lic. Carmen Flores

Editora de Contenido y Nutricionista

Experta en comunicación nutricional y creación de contenido educativo. Especializada en recetas saludables que incorporan el ajo de formas innovadoras y deliciosas para toda la familia.

Dr. Javier Mendoza

Investigador en Fitoquímica

Bioquímico especializado en compuestos bioactivos de plantas medicinales. Lidera nuestras investigaciones sobre las propiedades químicas del ajo y sus mecanismos de acción en el organismo humano.

Lic. Ana Gabriela Torres

Consultora de Bienestar

Coach de salud certificada con enfoque en medicina integrativa. Ayuda a nuestros lectores a implementar cambios sostenibles en su alimentación y estilo de vida, incorporando el ajo como elemento clave.

Chef Roberto Sánchez

Chef Especializado en Cocina Saludable

Chef profesional con especialización en gastronomía nutricional. Crea recetas innovadoras que demuestran que la comida saludable puede ser extraordinariamente sabrosa, destacando el ajo como ingrediente estrella.

Nuestra Historia

Ajo y Salud nació en 2020 de la pasión de la Dra. María Elena Rodríguez por la nutrición preventiva y los superalimentos naturales. Después de años investigando las propiedades medicinales del ajo en diversas culturas y validándolas con estudios científicos modernos, decidió crear una plataforma que democratizara este conocimiento.

Lo que comenzó como un blog modesto ha crecido hasta convertirse en una comunidad vibrante de miles de personas interesadas en mejorar su salud de forma natural. Hoy, nuestro equipo multidisciplinario trabaja incansablemente para ofrecer contenido de calidad, herramientas prácticas y consejos respaldados por la ciencia.

Nos enorgullece ser una fuente confiable de información en español sobre nutrición y los beneficios del ajo, contribuyendo al bienestar de personas en toda América Latina y España.

Nuestro Impacto

50,000+

Lectores Mensuales

200+

Artículos Publicados

150+

Recetas Saludables

Años de Experiencia

¿Tienes Preguntas?

Nuestro equipo está aquí para ayudarte en tu camino hacia una alimentación más saludable.

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